Nel settore food & beverage, dove qualità, sicurezza e igiene rappresentano requisiti imprescindibili, anche i quadri elettrici giocano un ruolo critico nella continuità operativa e nella conformità alle normative alimentari. Installati spesso a diretto contatto con linee di produzione, aree di preparazione, sistemi di movimentazione o macchine di confezionamento, devono garantire massima affidabilità, facilità di sanificazione e resistenza ai lavaggi intensivi.
In questo contesto, la progettazione del quadro elettrico e la scelta dei materiali sono determinanti per prevenire contaminazioni, assicurare cicli di lavaggio efficaci e mantenere intatti sia le superfici sia i componenti elettronici.
Materiali per quadri elettrici nel settore alimentare: perché scegliere l’acciaio inox
Per essere idonei all’uso in ambienti alimentari, i quadri elettrici devono rispettare criteri specifici:
- resistere alla corrosione dovuta a umidità elevata;
- sopportare detergenti aggressivi e disinfettanti;
- avere gradi di protezione IP elevati (IP55, IP66 o superiori) per tollerare getti d’acqua ad alta pressione (anche calda);
- avere una superficie compatta e igienica, facile da pulire, per evitare ristagni e accumuli di sporco.
Per questi motivi, lo standard del settore raccomanda l’utilizzo di acciaio inox, in particolare le leghe AISI 304 e AISI 316.
La gestione termica nei quadri elettrici Food & Beverage
Anche il controllo della temperatura è un aspetto fondamentale: il calore generato dai componenti elettronici, combinato con ambienti umidi e cicli di pulizia, può compromettere affidabilità e durata del quadro.
È quindi essenziale scegliere sistemi di raffreddamento progettati per funzionare in ambienti soggetti a lavaggi intensivi e umidità elevata.
Fandis offre una gamma di prodotti pensati per garantire igiene, resistenza, sicurezza e continuità operativa negli ambienti alimentari.
Condizionatori in acciaio inox – Serie CCU
I condizionatori da parete in acciaio inox CCU sono progettati per resistere agli ambienti più critici del food & beverage.
Principali vantaggi:
- struttura robusta completamente in acciaio inox;
- guarnizione siliconica applicata a macchina, che elimina errori umani e garantisce un IP costante nel tempo;
- massima resistenza a lavaggi ad alta pressione e detergenti aggressivi;
- installazione semplificata e affidabilità operativa continua.
Perfetti per linee di produzione, camere bianche, aree di lavorazione umida e zone di confezionamento.
Unità termoelettriche in acciaio inox – Serie TCU
Le unità termoelettriche TCU, completamente in acciaio inox, rappresentano la soluzione ideale per il raffreddamento di quadri di dimensioni ridotte o apparecchiature decentralizzate.
Caratteristiche principali:
- massima resistenza a corrosione e sanificazione;
- assenza di gas refrigeranti;
- funzionamento silenzioso e affidabile;
- adatte a macchinari compatti e postazioni sensibili.
Cuffie di protezione – Serie MRH (IP56 / UL Type 4 e 4X)
Le cuffie di protezione MRH, abbinate ai gruppi filtro e ai filtri della serie FF, aumentano la protezione del quadro fino a IP56 / UL Type 4 e 4X, rendendolo idoneo ai lavaggi più severi.
Sono disponibili in acciaio inox AISI 304, con guarnizione FDA, perfetto per ambienti alimentari igienicamente critici.
Inoltre, le cuffie MRH Fandis sono certificate UL Recognized Component (cURus) e UL Listed (cULus) a conferma della loro idoneità in applicazioni soggette a standard internazionali e condizioni operative severe.
Con le soluzioni Fandis, produttori e integratori di impianti possono contare su prodotti affidabili, durevoli e conformi alle normative igienico-sanitarie, garantendo sicurezza, efficienza e continuità produttiva.
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